A good wine not only provides answers, it also raises questions: Who am I? Where do I come from? Where am I going? In Azul y Garanza we ask questions such as: Why plant a vineyard in the desert? why ferment grapes in concrete tanks? or why produce organic wine? There is not one answer, but many, with different colours and aromas and all with their own questions that need answering.
Here you can leave your questions or your answer and Discover all about Azul y Garanza Bodegas. Wellcome.
Leer el texto completo... »Descubre Azul y Garanza en nuestro canal de video.
Una vendimia es un cúmulo de intensas sensaciones y emociones. Vívelas día a día en este blog
Te informamos de los eventos relacionados con Azul y Garanza. Porque no estamos siempre en la bodega
Nuestra bodega es un devenir de sensaciones, olores y sabores.. y también de amigos.
Temas relacionados con el mundo del vino: noticias, eventos, curiosidades…
El PrensadorY hasta nos sale humo por la cabeza (carbónico)… Llevamos una semana que no paramos. La misma rutina cada día. Sangrar el caldo y llevarlo a un depósito. Después colocar la bomba debajo de …
Al final, con tanto carbónico en la bodega tenía que pasar. Pero la hemos perdido porque nos encanta lo que hacemos, esto es: hacer vino. Hoy hemos empezado con los prensados. Primero le ha tocado …
El depósito más grande, también lleno
Buff (es el segundo post que comienzo así, imaginaos como está siendo la cosa) menudos dos días (sábado y domingo) que hemos pasado. Si el sábado acabamos de trabajar a …
Mientras estaba remontando y sentía cómo pasaba entre mis dedos el mosto que luego se transformará en un vino de Azul y Garanza, me he preguntado, ¿qué pasará cuando esté dentro de una botella? ¿Tendrá …
