Vino elaborado con uvas procedentes de una única parcela, la más próxima al parque natural de las Bardenas Reales de Navarra, el mayor desierto de Europa, y que se caracteriza por su suelo extremadamente pobre y su clima seco y con fuertes contrastes entre el día y la noche. El nombre es un claro homenaje al paisaje de las bardenas, uno de los más singulares y bellos del planeta.

Tiene un color muy intenso, con notas púrpura. En nariz, moras, ciruelas, frutos rojos del bosque y extraordinariamente mineral. En boca más fruta: cerezas y arándanos; con una sólida estructura tánica, gran cuerpo, muy sabroso y un final larguísimo.

Vineyard: Desierto
Location: North of Bardenas Reales
Variety: Cabernet Sauvignon
Root Stock: 1103 Paulsen
Year of plantation: 25 years
Type of soil: Clay-calcareus with little water
Depth: 60 cm. Base of calcareus rock
Altitude: 337 meters
Orientation: East-West
Vintage: Picked by hand, in 15 kg. baskets
Yield: 1,500 Kg per Hecar (approx.)
Production: 3000 bottles (approx.)
Wood: New French oak of 300 l.
Time in wood: 15 months.

Popularity: 20% [?]