Mie, 8/04/09 – 20:10 | Comentarios desactivados

A good wine not only provides answers, it also raises questions: Who am I? Where do I come from? Where am I going? In Azul y Garanza we ask questions such as: Why plant a vineyard in the desert? why ferment grapes in concrete tanks? or why produce organic wine? There is not one answer, but many, with different colours and aromas and all with their own questions that need answering.

Here you can leave your questions or your answer and Discover all about Azul y Garanza Bodegas. Wellcome.

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Estuvimos presentes en el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos, organizado por Reyno Gourmet
Mar, 27/04/10 – 17:55 | Un Comentario

Fantásticos días los que hemos pasado en compañía de los bloggers gastronómicos más conocidos en Tudela. Organizado por Reyno Gourmet, la marca referencia de la calidad de los productos alimentarios de Navarra, el encuentro fue un compendio de ponencias, debates, degustaciones de verduras, excursiones, catas de cervezas, aceites y vinos, sobremesas, pinchos, etc. Dos días en los que se le ha ofrecido a la escena blogger gastronómica un inmejorable punto de encuentro, así como se les ha mostrado las excelentes verduras navarras en su mejor momento, la primavera. Todo empezó el jueves por la noche con un recibimiento a los primeros bloggers en llegar a Tudela en el Rancho Grande, donde el grupo Heineken nos obsequió con una degustación de sus cervezas. Los pinchos del Rancho, como siempre, buenísimos. El día fuerte fue el viernes con dos mesas redondas por la mañana, una copiosa comida bardenera en el Albergue de la Virgen del Yugo a base de migas, costillas o chuletillas, panceta y chistorra. Después, una rápida (por problemas de timing) visita en bus por el parque natural de las Bardenas Reales con diversas paradas entre las que destacaron la de Piskerra y Castildetierra, emblemas estéticos de este desierto. Finalmente, visita guiada y cena en el Trujal Artajo, donde presentamos a la sociedad bloguera nuestro vino Desierto y en la que Rosa y Seis acompañaron la cena de espárragos con huevos escalfados y ajoarriero. Desierto gustó mucho y más después de haber visitado previamente las Bardenas ya que así se pudieron comprender lo especial que es este vino, debido a las condiciones extremas de suelo y clima que sufren las viñas por su proximidad a este singular paisaje, Reserva de la Bioesfera. El sábado comenzó con una visita a una esparraguera donde los invitados al evento aprendieron más sobre este producto exquisito, continuó con la última mesa redonda y los premios a los mejores blogs gastronómicos y finalizó con otra estupenda comida, en esta ocasión, en el restaurante de las Bodegas Príncipe de Viana. Un amplio menú en el que las verduras compartían protagonismo con los vinos estrella de esta prestigiosa bodega navarra.
No podíamos haber disfrutado más ni mejor. Ha sido una experiencia fantástica que esperamos poder repetir en futuras ediciones. Un fuerte abrazo a todos nuestros nuevos amigos y especialmente a Reyno Gourmet que va a tener la complicada tarea de superarse el año que viene. Enhorabuena.
La foto es cortesía de @Pixel_Jonan (www.pixelydixel.com)
Más información en http://www.navarragourmet.blogspot.com/ y en Twitter con el hagstag #gastronav

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Azul y Garanza, en una revista de tendencias y en el mejor libro del mundo
Mar, 16/02/10 – 19:21 | Sin Comentarios
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La Revista DTLux ha seleccionado, en su número 160 correspondiente al mes de febrero de 2010, nuestro vino Desierto de Azul y Garanza como unos de los productos ecológicos más “cool” del mercado, gracias a …

Love, Music, Wine & Revolution. AyG Manifesto
Mie, 20/01/10 – 15:00 | Sin Comentarios
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Escucho la canción Word Love, de uno de mis grupos favoritos, Magnetic Fields, y siento resumido en cuatro palabras, las que componen el estribillo, lo que es Azul y Garanza: Love, Music, Wine and Revolution. …

El bosque de Azul y Garanza
Vie, 30/10/09 – 20:17 | Sin Comentarios
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Terminados los vinos de fermentar, comienza la preparación de los coupages de las nuevas añadas. La garnacha y la tempranillo para Rosa, tempranillo y Cabernet Sauvignon para Abril, Merlot y Cabernet Sauvignon para el Seis …

Paseo nocturno por las viñas
Mar, 6/10/09 – 19:27 | Sin Comentarios
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