A good wine not only provides answers, it also raises questions: Who am I? Where do I come from? Where am I going? In Azul y Garanza we ask questions such as: Why plant a vineyard in the desert? why ferment grapes in concrete tanks? or why produce organic wine? There is not one answer, but many, with different colours and aromas and all with their own questions that need answering.
Here you can leave your questions or your answer and Discover all about Azul y Garanza Bodegas. Wellcome.
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Una vendimia es un cúmulo de intensas sensaciones y emociones. Vívelas día a día en este blog
Te informamos de los eventos relacionados con Azul y Garanza. Porque no estamos siempre en la bodega
Nuestra bodega es un devenir de sensaciones, olores y sabores.. y también de amigos.
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La Revista DTLux ha seleccionado, en su número 160 correspondiente al mes de febrero de 2010, nuestro vino Desierto de Azul y Garanza como unos de los productos ecológicos más “cool” del mercado, gracias a su sorprendente presentación y alta calidad. El diseño de la botella, compuesto por una minimalista etiqueta dorada de grandes dimensiones y una cápsula con un cielo y nubes pintados al agua, es un homenaje al paisaje donde tiene origen: el Desierto de las Bardenas Reales de Navarra. Pero sobre todo, hace referencia a la gran importancia que tiene el suelo en la personalidad de este magnífico vino 100% Cabernet Sauvignon. Y es que, debido a la pobreza extrema del suelo y a su clima seco y de fuertes contrastes entre el día y la noche (±15º), los granos de uva que se utilizan en su elaboración son muy menudos pero con una gran concentración y equilibrio. Además, una base de roca caliza a pocos metros de profundidad le otorga a Desierto de Azul y Garanza un toque mineral que enfatiza su complejidad.
Y tenemos otra gran noticia que daos que también tiene relación con el mundo editorial. El libro “Navarra. La cultura del vino”, creación de Ion Stegmeier por encargo del Gobierno de Navarra, y en el que tenemos el gran honor de ser una de las bodegas protagonistas, ha sido elegido por los prestigiosos premios Gourmand world cookbook (los Óscar de los libros sobre gastronomía) como el mejor libro del mundo sobre el vino en Europa. Nos sentimos muy orgullosos de formar parte de esta obra y confiamos que este importante galardón ayude al libro a ser uno de los mejores escaparates del vino navarro por todo el planeta. Aún nos acordamos cuando Ion asomó tímidamente la cabeza por la puerta de la bodega mientras estábamos embotellando… El resto es historia.
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